Miksi yksilöllisesti laaditut ruokavaliot ovat tärkeitä?

Miksi yksilöllisesti räätälöidyt ruokavaliot ovat tärkeitä? Ihmisillä on usein vahvoja uskomuksia ruoasta: ”carnivore on ratkaisu”, ”keto on ratkaisu”, ”runsashiilihydraattinen ruokavalio on ratkaisu” tai ”lihan syönti on haitallista”. Ja joskus yksilön kohdalla tämä voi osittain olla totta. Muutat ruokailutottumuksiasi ja yhtäkkiä energiasi paranee, painosi laskee, ruoansulatus rauhoittuu tai vuosia vaivanneet oireet helpottavat. Monet kertovat tällaisista kokemuksista […]